ODLUKA O ZAŠTITNOJ CENI MLEKA ("Sl. list SRJ", br. 70/2000)

1. Preduzećima, zadrugama, preduzetnicima i drugim pravnim licima, preduzetnicima i individualnim poljoprivrednicima, koji proizvode mleko (u daljem tekstu: proizvođači), obezbeđuje se zaštitna cena u iznosu od 3,33 dinara po jedinici mlečne masti.

Preduzeća, zadruge, preduzetnici i druga pravna lica i preduzetnici koji ugovaraju i organizuju proizvodnju mleka sa proizvođačima preuzimaće mleko franko sabirno mesto proizvođača, odnosno laktofriz ili pokretna cisterna preduzeća, zadruge ili drugog pravnog lica iz ovog stava, po izboru proizvođača.

Cena iz stava 1 ove tačke važi za kravlje mleko koje sadrži 3,6% mlečne masti i za ovčije mleko - 6% mlečne masti.

Ako mleko sadrži veći ili manji procent mlečne masti od procenta iz stava 3 ove tačke, cena se srazmerno povećava ili smanjuje, s tim što se za kravlje mleko priznaje najviše 4,2% a najmanje 3,2% mlečne masti, a za ovčije mleko najviše 8,5% mlečne masti a najmanje 6% mlečne masti.

2. Cena iz tačke 1 ove odluke odnosi se na kravlje mleko koje u pogledu kvaliteta ispunjava sledeće uslove:

1) da ima najmanje 8,5% suve materije bez masti;

2) da mu nije dodata voda, što se utvrđuje tačkom mržnjenja koja ne sme da bude veća od minus 0,53 o C, ili da indeks refrakcije nije manji od 1,3420, ili da broj refrakcije nije manji od 39;

3) da stepen kiselosti nije veći od 7,6 o po Sokslet-Henkelu;

4) da vreme obezbojavanja metilenskog plavila iznosi najmanje dva časa, po originalnoj metodi Orli-Jensena (tabletama sa standardnom količinom metilenskog plavila);

5) da nije proizvedeno od krava lečenih arsenom, živom ili drugim lekovima koji prelaze u mleko za vreme lečenja i za vreme do pet dana posle lečenja.

3. Cena iz tačke 1 ove odluke odnosi se na ovčije mleko koje u pogledu kvaliteta ispunjava sledeće uslove:

1) da ima najmanje 10,5% suve materije bez masti;

2) da stepen kiselosti nije veći od 12 o po Sokslet-Henkelu;

3) da vreme obezbojavanja metilenskog plavila iznosi najmanje 20 minuta po originalnoj metodi Orli-Jensena (tabletama sa standardnom količinom metilenskog plavila);

4) da nije proizvedeno od ovaca lečenih arsenom, živom ili drugim lekovima koji prelaze u mleko za vreme lečenja i za vreme do pet dana posle lečenja;

5) da ne sadrži antibiotike i sredstva za pranje;

6) da je neposredno posle muže ohlađeno ispod 8 o C.

4. Za kravlje mleko koje sadrži više od 4,2% mlečne masti, cena se obračunava kao da sadrži 4,2% mlečne masti.

Za ovčije mleko koje sadrži više od 8,5% mlečne masti, cena se obračunava kao da sadrži 8,5% mlečne masti.

5. Cena iz tačke 1 ove odluke ne važi za kravlje mleko koje sadrži manje od 3,2% mlečne masti, niti za ovčije mleko koje sadrži manje od 6% mlečne masti.

6. Kvalitet mleka utvrđuje se na sabirnom mestu iz stava 2 tačke 1 ove odluke.

7. Danom stupanja na snagu ove odluke prestaje da važi Odluka o zaštitnoj ceni mleka ("Službeni list SRJ", br. 44/98).

8. Ova odluka stupa na snagu osmog dana od dana objavljivanja u "Službenom listu SRJ".