PRAVILNIKO METODAMA ISPITIVANJA SORTE JEČMA (HORDEUM VULGARE L.), RADI PRIZNAVANJA SORTE("Sl. glasnik RS", br. 61/2013) |
Ovim pravilnikom propisuju se metode ispitivanja sorte ječma Hordeum vulgare L. (u daljem tekstu: sorta) na oglednom polju i u laboratoriji, radi priznavanja sorte.
Metodama iz stava 1. ovog člana ispituju se određene bitne osobine sorte, radi utvrđivanja:
1) proizvodne i upotrebne vrednost sorte (VCU test);
2) različitosti, uniformnosti i stabilnosti sorte (DUS test).
Proizvodna i upotrebna vrednost sorte utvrđuje se na osnovu rezultata ispitivanja određenih bitnih osobina sorte koje se odnose na:
1) prinos zrna;
2) kvalitet zrna;
3) sadržaj vlage u zrnu u momentu žetve;
4) otpornost na poleganje;
5) otpornost ili tolerantnost na bolesti.
Sorta se ispituje tako što se bitne osobine iz stava 1. ovog člana sorte koja se ispituje upoređuju sa bitnim osobinama jedne ili više sorti standard, u skladu sa zakonom kojim se uređuje priznavanje sorti poljoprivrednog bilja.
Sorta se ispituje u više odvojenih ogleda na oglednom polju. Ogled čine elementarne parcele na kojima se vrši ispitivanje.
Ogledi iz stava 1. ovog člana se izvode po planu "potpuno slučajnog blok sistema" u četiri ponavljanja, a randomizacija, odnosno plan ogleda je isti za sve lokalitete.
Sorta se ispituje na najmanje pet lokaliteta koji čine mrežu ogleda.
Sorta se ispituje na oglednom polju u skladu sa zahtevom za priznavanje sorte u kome vlasnik sorte, odnosno njegov ovlašćeni zastupnik predlaže da se sorta, radi ispitivanja razvrsta u odgovarajući ogled prema broju redova (dvoredni Hordeum vulgare L. ssp. distichum, višeredni Hordeum vulgare L. ssp. polystichum) i nameni (pivski, stočni). Tako razvrstana sorta ječma seje se, radi ispitivanja, u određeni ogled.
Sorta razvrstana na način iz stava 1. ovog člana, radi ispitivanja seje se sa sortom standard u određeni ogled.
Za ispitivanje na oglednom polju dostavlja se seme sorte koje je ispitano na kvalitet, zdravstveno ispravno i tretirano fungicidima ili insekticidima.
Predusev na celoj površini oglednog polja na kome se vrši ispitivanje sorte ne mogu biti strna žita.
Sorta se ispituje na zemljištu koje je pre setve ispitano na prisutnost zemljišnih štetočina, a po potrebi, izvodi se i predsetveno tretiranje insekticidima.
Količine mineralnih đubriva, vreme i način njihove primene, kao i ostale agrotehničke mere primenjuju se prilikom ispitivanja sorte na oglednom polju tako da budu u skladu sa najvišim nivoom tehnologije gajenja ječma.
Sorta koja se ispituje seje se sejačicom na površini od 5 m², na konačan sklop u 10 redova dužine 4 m, sa razmakom između redova 12,5 cm, razmakom između parcela 30 cm i razmakom između blokova 1 m.
Na početku i na kraju svakog ogleda seje se rana sorta u širini 1-3 m koja služi kao zaštitni pojas, kao i za uzimanje uzoraka za ispitivanje vlage u zrnu na osnovu čega se odlučuje o pravovremenoj žetvi useva.
U toku vegetacije sorte koja se ispituje, prati se:
1) datum setve i datum nicanja (kada je 50% biljaka niklo);
2) broj niklih biljaka na 1m2, u prvom ponavljanju;
3) procenat prezimelih biljaka, u prvom ponavljanju;
4) procenat prezimelih biljaka u hladnim komorama;
5) datum klasanja (kada je 50% biljaka klasalo);
6) visina biljaka od osnove do vrha klasa (prosek merenja iz svih ponavljanja);
7) poleganje biljaka;
8) datum žetve.
Otpornost sorte na poleganje utvrđuje se tako što se prati poleganje biljaka do klasanja i u mlečnoj zrelosti zrna i prikazuje odgovarajućom ocenom:
1) ocena 1 - znači da nema poleglih biljaka;
2) ocena 3 - znači da ima do 25% poleglih biljaka;
3) ocena 5 - znači da ima od 25% do 50% poleglih biljaka;
4) ocena 7 - znači da ima od 50% do 75% poleglih biljaka;
5) ocena 9 - znači da ima od 75% do 100% poleglih biljaka.
U toku vegetacije sorte, na jednom lokalitetu, ispituje se:
1) procenat prezimelih biljaka u hladnim komorama;
2) u posebnom ogledu, u uslovima veštačke infekcije, otpornost ili tolerantnost na bolesti: mrežasta pegavost ječma (Pyrenophora teres); pepelnica (Erisiphe graminis hordei); lisna rđa (Puccinia hordei) i stabljična rđa (Puccinia graminis hordei).
Žetva svih sorti iz jednog ogleda obavlja se kombajnom, u istom danu, u fazi tehnološke zrelosti zrna sorte u zaštitnom pojasu.
Za svaku sortu koja se ispituje, na svim elementarnim parcelama, prilikom žetve utvrđuje se prinos zrna izražen u kg po parceli i sadržaj vlage u zrnu.
U laboratoriji se ispituje kvalitet zrna svake sorte, i to:
1) kod dvorednog, pivskog ječma:
(1) fizičke osobine zrna:
- krupnoća zrna iznad 2,8 mm (%) i iznad 2,5 mm (%),
- I klasa (%),
- masa 1000 zrna (g/s.m.),
- hektolitarska masa (kg/hl),
- hl. masa I klase (kg/hl);
(2) fiziološka analiza zrna:
- energija klijanja 3 dana (%),
- energija klijanja 5 dana (%);
(3) hemijsko-tehnološke osobine zrna:
- vlaga zrna (%),
- sadržaj belančevina u s.m. (%),
- ekstrakt po Bishopu (% na s.m.);
(4) mikrosladovanje:
- vlaga I močenja (%),
- vlaga II močenja (%),
- vlaga III močenja (%),
- vlaga zelenog slada (%),
- vlaga slada (%),
- gubitak ječam - slad (% na s.m.),
- gubitak disanjem (% na s.m.),
- gubitak na klicu (% na s.m.);
(5) analiza slada:
- ekstrakt fini (% na s.m.),
- ekstrakt grubi (% na s.m.),
- razlika ekstrakta (% na s.m.),
- vreme ošećerenja (min.),
- boja sladovine (EBC jedinica),
- filtracija sladovine (min.),
- rastvorljivi azot (mg/100ml),
- Kolbach-ov broj (%),
- pH sladovine,
- viskozitet (mp.s. 8,6 %-tne),
- Hartong 45°C (%);
2) kod dvorednog stočnog i višerednog ječma:
(1) fizičke osobine zrna:
- hektolitarska masa (kg/hl),
- hl. masa I klase (kg/hl),
- I klasa (%),
- masa 1000 zrna (g na s.m),
- krupnoća zrna iznad 2,8mm (%) i iznad 2,5mm (%);
(2) hemijsko-tehnološke osobine zrna:
- vlaga zrna (%),
- sadržaj belančevina (% na s.m.),
- sadržaj masti (% na s.m.),
- sadržaj celuloze (% na s.m.);
(3) fiziološka analiza zrna:
- energija klijanja 3 dana (%),
- klijavost 5 dana (%).
Kod sorti golozrnog ječma određivaće se i % obuvenih zrna.
Za ispitivanje kvaliteta zrna sorte u laboratoriji potreban je prosečan uzorak od 8 kg zrna koji se dobija iz svih ponavljanja u mikroogledu, a koji se uzima u prvoj godini ispitivanja.
Ispitivanje kvaliteta zrna vrši se tako što se uzimaju uzorci sa jednog lokaliteta.
Izvođač ogleda po završenom ispitivanju sorte na oglednom polju evidentira sledeće podatke: naziv izvođača ogleda; ime i prezime lica odgovornog za izvođenje ogleda; lokalitet na kome se izvodi ogled; tip zemljišta i sadržaj hranjivih materija u zemljištu na kome se nalazi ogledno polje; predusev; obavljene agrotehničke mere; podatke iz člana 7. i člana 9. stav 2. ovog pravilnika, kao i druge podatke koji utiču na prinos ispitivane sorte (oštećenja od ptica, štetočina, prirodnih nepogoda i drugo).
Izvođač ogleda po završenom ispitivanju otpornosti ili tolerantnosti sorte na bolesti iz člana 8. tačka 2) ovog pravilnika evidentira podatke o rezultatima takvog ispitivanja, kao i naziv izvođača ogleda, ime lica odgovornog za izvođenje ogleda i lokalitet na kome se ogled izvodi.
Izvođač ogleda po završenom ispitivanju sorte u laboratoriji evidentira odgovarajuće podatke iz člana 10. ovog pravilnika, kao i naziv izvođača ogleda, ime lica odgovornog za izvođenje ogleda i lokalitet na kome se izvodi ogled.
Podaci iz st. 1-3. ovog člana sastavni su deo godišnjih i konačnih rezultata ispitivanja.
Različitost, uniformnost i stabilnost sorte ispituje se metodom određenom tehničkim uputstvom za testiranje različitosti, uniformnosti i stabilnosti sorte.
Ovaj pravilnik stupa na snagu osmog dana od dana objavljivanja u "Službenom glasniku Republike Srbije".