ISO / TS 22004:2005 |
ISO / TS 22004:2005 daje smernice o primeni standarda ISO 22000:2005, koji se zasniva na principima analize opasnosti i kritičnih kontrolnih tačake (HACCP). Uputstvom su obuhvaćeni: proizvođači poljoprivrednih proizvoda, prerađivači hrane, transport i skladištenje, vele-i maloprodaja hrane i srodne organizacije, kao što su proizvođači opreme, ambalaže, sredstva za čišćenje, aditiva i ostalih sastojaka. ISO / TS 22004 sadrži dijagram toka za planiranje bezbednosti hrane; kombinuje korake HACCP i specifične korake prema ISO 22000:2005.