ISO 22005:2007 je standard o sledljivosti u lancu ishrane i hrane za životinje i definiše Oošei principe i osnovne zahteve za projektovanje sistema i implementaciju principa. Može da se primeni u organizaciji, koja radi u bilo kojoj fazi ishrane ljudi i životinja. Namera standarda ISO 22005:2007 je da bude dovoljno fleksibilan da omogući proizvođačima hrane uspešno postizanje utvrđenih ciljeva u pogledu bezbednosti.

Sledljivost sistema je tehnički alat, koji pomaže organizaciji da ga, u skladu sa svojim definisanim ciljevima, primenjuje kada je potrebno da se utvrdi istorijat ili lokacija proizvoda ili njegovih relevantnih komponenti.