Kalijum-sulfat

K2SO4

174,25

Najmanje 99,0 %

Bezbojni ili beli kristali ili kristalan prašak

Pozitivno

Pozitivno

5,5 - 8,5 (5 % rastvor)

Lako rastvorljiv u vodi, nerastvorljiv u etanolu

Najviše 30 mg/kg

Najviše 3 mg/kg

Najviše 2 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Kalijum-bisulfat, kiseli kalijum sulfat

Kalijum-hidrogensulfat

KHSO4

136,17

Najmanje 99 %

Bezbojni rastapajući kristali, komadi ili granule

197 °C

Pozitivno

Lako rastvorljiv u vodi, nerastvorljiv u etanolu

Najviše 30 mg/kg

Najviše 3 mg/kg

Najviše 2 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Gips; Selenit; Anhidrit

231-900-3

Kalcijum-sulfat

CaSO4·nH2O (n = 0 ili 2)

136,14 (bezvodni), 172,18 (dihidrat)

Najmanje 99,0 % u odnosu na bezvodnu supstancu

Beo ili slabo žućkastobeo prašak bez mirisa

Pozitivno

Pozitivno

Teško rastvorljiv u vodi, nerastvorljiv u etanolu

Bezvodni: najviše 1,5 % (250 °C, do konstantne mase)
Dihidrat: Najviše 23 % (250 °C, do konstantne mase)

Najviše 30 mg/kg

Najviše 30 mg/kg

Najviše 3 mg/kg

Najviše 2 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

231-984-1

Amonijum-sulfat

(NH4)2SO4

132,14

99,0 % - 100,5 %

Beo prašak, sjajne pločice ili kristalni fragmenti

Pozitivno

Pozitivno

Lako rastvorljiv u vodi, nerastvorljiv u etanolu

Najviše 0,25 %

Najviše 30 mg/kg

Najviše 3 mg/kg

Alum

233-135-0

Aluminijum-sulfat

Al2(SO4)3

342,13

Najmanje 99,5 % u odnosu na izžarenu supstancu

Beo prašak, sjajne pločice ili kristalni fragmenti

Pozitivno

Pozitivno

Najmanje 2,9 (5 % rastvor)

Lako rastvorljiv u vodi, nerastvorljiv u etanolu

Najviše 5 % (500 °C, 3 h)

Najviše 0,4 %

Najviše 30 mg/kg

Najviše 30 mg/kg

Najviše 3 mg/kg

Najviše 5 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Alum soda, natrijum alum

233-277-3

Aluminijum-natrijum-sulfat

AlNa(SO4)2· nH2O (n = 0 ili 12)

242,09 (bezvodni)

Najmanje 96,5 % (bezvodni) i najmanje 99,5 % (dodekahidrat), u odnosu na izžarenu supstancu

Providni kristali ili beo kristalan prašak

Pozitivno

Pozitivno

Pozitivno

Dodekahidrat: lako rastvorljiv u vodi. Bezvodni: sporo rastvorljiv u vodi. Oba oblika nerastvorljivi u etanolu

Bezvodni: najviše 10,0 % (220 °C, 16 h)
Dodekahidrat: najviše 47,2 % (55 °C, 1 h, onda 200 °C, 16 h)

Nije detektabilan miris amonijaka posle zagrevanja

Najviše 30 mg/kg

Najviše 30 mg/kg

Najviše 3 mg/kg

Najviše 5 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Kalijum alum

233-141-3

Aluminijum kalijum-sulfat dodekahidrat

AlK(SO4)2· 12H2O

474,38

Najmanje 99,5 %

Veliki, providni kristali ili beo kristalan prašak

Pozitivno

Pozitivno

Pozitivno

3,0 - 4,0 (10 % rastvor)

Lako rastvorljiv u vodi, nerastvorljiv u etanolu

Nije detektabilan miris amonijaka posle zagrevanja

Najviše 30 mg/kg

Najviše 30 mg/kg

Najviše 3 mg/kg

Najviše 5 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Amonijum alum

232-055-3

Aluminijum-amonijum-sulfat

AlNH4(SO4)2· 12H2O

453,32

najmanje 99,5 %

Veliki, bezbojni kristali ili beo prašak

Pozitivno

Pozitivno

Pozitivno

Lako rastvorljiv u vodi, umereno rastvorljiv u etanolu

Najviše 0,5 %

Najviše 30 mg/kg

Najviše 30 mg/kg

Najviše 3 mg/kg

Najviše 3 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Kaustična soda; Ceđ

215-185-5

Natrijum-hidroksid

NaOH

40,0

Čvrst oblik: najmanje 98,0 % ukupnih alkalija (kao NaOH). Rastvori: odgovara označenom % NaOH

Bela do skorobela zrnca, ljuspice, štapići, slepljena masa ili drugi oblici. Rastvori su bistri ili slabo zamućeni, bezbojni ili slabo obojeni, jako kaustični i higroskopni, a na vazduhu apsorbuju ugljen-dioksid formirajući natrijum-karbonat.

Pozitivno

Jako alkalan (1 % rastvor)

Lako rastvorljiv u vodi, rastvorljiv u etanolu

5 % rastvor je potpuno bistar i bezbojan do slabo obojen

Najviše 0,5 % (kao Na2CO3)

Najviše 3 mg/kg

Najviše 0,5 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Kaustična potaša

215-181-3

Kalijum-hidroksid

KOH

56,11

Najmanje 85,0 % alkalija izračunato kao KOH

Bela do skorobela zrnca, ljuspice, štapići, slepljena masa ili drugi oblici

Pozitivno

Jako alkalan (1 % rastvora)

Lako rastvorljiv u vodi, rastvorljiv u etanolu

5 % rastvor je potpuno bistar i bezbojan

Najviše 3,5 % (kao K2CO3)

Najviše 3 mg/kg

Najviše 2 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Gašeni kreč, hidratni kreč

215-137-3

Kalcijum-hidroksid

Ca(OH)2

74,09

Najmanje 92,0 %

Beo prašak

Pozitivno

Pozitivno

Slabo rastvorljiv u vodi, nerastvorljiv u etanolu, umereno rastvorljiv u glicerolu

Najviše 1,0 %

Najviše 2,7 %

Najviše 300 mg/kg

Najviše 50 mg/kg

Najviše 3 mg/kg

Najviše 2 mg/kg

Amonijačna voda, koncentrovan amonijak

Amonijum-hidroksid

NH4OH

35,05

Najmanje 27,0 % NH3

Bistar, bezbojan rastvor, izrazito oštrog, karakterističnog mirisa

Pozitivno

Najviše 0,02 %

Najviše 3 mg/kg

Najviše 2 mg/kg

Magnezijum-hidroksid

215-170-3

Mg(OH)2

58,32

Najmanje 95,0 % u odnosu na bezvodnu supstancu

Beo voluminozan prašak, bez mirisa

Pozitivno

Pozitivno

Gotovo nerastvorljiv u vodi i etanolu

Najviše 2,0 % (105 °C, 2 h)

Najviše 33 % (800 °C, do konstantne mase)

Najviše 1,5 %

Najviše 3 mg/kg

Najviše 2 mg/kg

Žareni kreč

215-138-9

Kalcijum-oksid

CaO

56,08

Najmanje 95,0 % u odnosu na izžarenu supstancu

Bele ili sivkastobele tvrde grudve, zrnca ili beo do sivkast prašak, bez mirisa

Pozitivno

Pozitivno

Kvašenjem vodom oslobađa se toplota

Slabo rastvorljiv u vodi, nerastvorljiv u etanolu, umereno rastvorljiv u glicerolu

Najviše 10,0 % (oko 800 °C do konstantne mase)

Najviše 1,0 %

Najviše 300 mg/kg

Najviše 3,6 %

Najviše 50 mg/kg

Najviše 3 mg/kg

Najviše 2 mg/kg

215-171-9

Magnezijum-oksid

MgO

40,31

Najmanje 98,0 % u odnosu na izžarenu supstancu

Beo veoma voluminozan prašak (lak magnezijum-oksid) ili relativno gust, beo prašak (težak magnezijum-oksid). 5 g lakog MgO zauzima zapreminu od najmanje 33 ml, dok 5 g teškog MgO zauzima zapreminu od najviše 20 ml.

Pozitivno

Pozitivno

Gotovo nerastvorljiv u vodi. Nerastvorljiv u etanolu

Najviše 5,0 % (oko 800 °C, do konstantne mase)

Najviše 1,5 %

Najviše 3 mg/kg

Najviše 2 mg/kg

Natrijum-heksacijanoferat; Žuti soda cijanid

237-081-9

Natrijum-ferocijanid

Na4Fe(CN)6· 10H2O

484,1

Najmanje 99,0 %

Žuti kristali ili kristalan prašak

Pozitivno

Pozitivno

Najviše 1,0 %

Najviše 0,03 %

Najviše 0,2 %

Najviše 0,1 %

Nije detektabilan

Nije detektabilan

Najviše 5 mg/kg

Žuti kalijum cijanid; Kalijum-heksacijanoferat

237-722-2

Kalijum-ferocijanid

K4Fe(CN)6· 3H2O

422,4

Najmanje 99,0 %

Limunžuti kristali

Pozitivno

Pozitivno

Najviše 1,0 %

Najviše 0,03 %

Najviše 0,2 %

Najviše 0,1 %

Nije detektabilan

Nije detektabilan

Najviše 5 mg/kg

Žuti cijanid kreča, Kalcijum- heksacijanoferat

215-476-7

Kalcijum-ferocijanid

Ca2Fe(CN)6· 12H2O

508,3

Najmanje 99,0 %

Žuti kristali ili kristalan prašak

Pozitivno

Pozitivno

Najviše 1,0 %

Najviše 0,03 %

Najviše 0,2 %

Najviše 0,1 %

Nije detektabilan

Nije detektabilan

Najviše 5 mg/kg

SALP

232-090-4

Natrijum-trialuminijum-tetradekahidrogenoktafosfat tetrahidrat (A), ili Trinatrijum-dialuminijum-pentadekahidrogenoktafosfat (B)

NaAl3H14(PO4)8· 4H2O (A)
Na3Al2H15(PO4)8 (B)

949,88 (A)
897,82 (B)

Najmanje 95,0 % (oba oblika)

Beo prašak bez mirisa

Pozitivno

Pozitivno

Pozitivno

Kiseo (lakmus)

Nerastvorljiv u vodi, rastvorljiv u hlorovodoničnoj kiselini

19,5 % - 21,0 % (750 °C - 800 °C, 2 h) (A)
15 % - 16 % (750 °C - 800 °C, 2 h) (B)

Najviše 25 mg/kg

Najviše 3 mg/kg

Najviše 4 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Silika

Amorfna supstanca koja se proizvodi sintetski hidrolizom gasnom fazom pri čemu se dobija pušljivi silika, ili vlažnim postupkom pri čemu se dobija staloženi silika, silika gel ili hidratisani silika. Pušljivi silika se proizvodi uglavnom u bezvodnom obliku, dok su proizvodi dobijeni vlažnim postupkom hidrati ili sadrže površinski adsorbovanu vodu

231-545-4

Silicijum-dioksid

(SiO2)n

60,08 (SiO2)

Najmanje 99,0 % (pušljivi silika) ili najmanje 94,0 % (hidratisani oblici)

Beo pahuljast higroskopan prašak ili zrnca

Pozitivno

Najviše 2,5 % (pušljivi silika, 105 °C, 2 h)
Najviše 8,0 % (staloženi silika i silika gel, 105 °C, 2 h)
Najviše 70 % (hidratisani silika, 2 h, 105 °C)

Najviše 2,5 % posle sušenja (pušljivi silika, 1000 °C)
Najviše 8,5 % posle sušenja (hidratisani oblici, 1000 °C)

Najviše 5 % (kao Na2SO4)

Najviše 3 mg/kg

Najviše 5 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Hidratisani ili bezvodni silikat koji sadrži CaO i SiO2 u različitom odnosu. Proizvod ne sme da sadrži azbest.

215-710-8

Kalcijum-silikat

50,0 % - 95,0 % SiO2 i 3,0 % -35,0 % CaO u odnosu na bezvodnu supstancu

Beo do sivkastobeo pokretljiv prašak koji se ne menja posle apsorpcije relativno velikih količina vode ili drugih tečnosti

Pozitivno

Pozitivno

formira gel sa mineralnim solima

Najviše 10 % (105 °C, 2 h)

5 % - 14 % (1000 °C, do konstantne mase)

Najviše 3 %

Najviše 50 % (kao Na2SO4)

Najviše 3 mg/kg

Najviše 2 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Sintetsko jedinjenje kod koga je molarni odnos MgO i SiO2 oko 2 : 5

Najmanje 15,0 % MgO i 67,0 % SiO2 u odnosu na izžarenu supstancu

Beo veoma fin prašak, bez zrnaca, bez mirisa

Pozitivno

Pozitivno

7,0 - 10,8 (10 % suspenzija)

Najviše 15 % (105 °C, 2 h)

Najviše 15 % posle sušenja (1000 °C, 20 min)

Najviše 3 %

Najviše 1 %

Najviše 10 % (kao Na2SO4)

Najviše 3 mg/kg

Najviše 5 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

239-076-7

Magnezijum-trisilikat

Mg2Si3O8· nH2O (približan sastav)

Najmanje 29,0 % MgO i najmanje 65,0 % SiO2 u odnosu na izžarenu supstancu

Beo veoma fin prašak

Pozitivno

Pozitivno

6,3 - 9,5

Najviše 17 % - 34 % posle sušenja (1000 °C)

Najviše 2 %

Najviše 1 % (kao NaOH)

Najviše 10 %

Najviše 3 mg/kg

Najviše 5 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Javlja se u prirodi kao hidratisan magnezijum-silikat koji sadrži asocirane minerale od kojih su najzastupljeniji alfa-kvarc, kalcit, hlorit, dolomit, magnezit i flogofit u različitom odnosu. Proizvod ne sme da sadrži azbest.

238-877-9

Magnezijum-hidrogenmetasilikat

Mg3(Si4O10)(OH)2

379,22

Beo ili sivkastobeo, lak, homogen, masan prašak

Karakteristični pikovi na 3677, 1018 i 669 cm-1

Pikovi na 9,34 / 4,66 / 3,12 Å

Nerastvorljiv u vodi i etanolu

Najviše 0,5 % (105 °C, 1 h)

Najviše 6 %

Najviše 0,2 %.

Nije detektabilno

Najviše 10 mg/kg

Najviše 2 mg/kg

Natrijum-silikoaluminat; Natrijum-aluminosilikat; Aluminijum natrijum silikat

Natrijum-aluminijum-silikat

SiO2: 66,0 % - 88,0 % posle sušenja
Al2O3: 5,0 % -15,0 % posle sušenja

Beo, fin, amorfan prašak, ili zrnca

Pozitivno

Pozitivno

Pozitivno

6,5 - 11,5 (5 % suspenzija)

Najviše 8 % (105°C, 2h)

5,0 % - 11,0 % na bezvodnu supstancu (1000 °C, do konstantne mase)

5 % - 8,5 % (kao N2O) na bezvodnu supstancu

Najviše 3 mg/kg

Najviše 5 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Liskun

Prirodni liskun sastoji se uglavnom iz kalijum-aluminijum-silikata (muskovit)

310-127-6

Kalijum-aluminijum-silikat

Kal2[AlSi3O10] (OH)2

398

Najmanje 98 %

Svetlo sive do bele, kristalne ljuspice ili prašak

Nerastvorljiv u vodi, razblaženim kiselinama i alkalijama i organskim rastvaračima

Najviše 0,5 % (105 °C, 2h)

Najviše 20 mg/kg

Najviše 25 mg/kg

Najviše 25 mg/kg

Najviše 100 mg/kg

Najviše 25 mg/kg

Najviše 50 mg/kg

Najviše 3 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Najviše 2 mg/kg

Najviše 5 mg/kg

Kalcijum-aluminosilikat; Kalcijum-silikoaluminat; Aluminijum-kalcijum-silikat

Kalcijum-aluminijum-silikat

Na bezvodnu supstancu:
SiO2: 44,0 % - 50,0 %
Al2O3: 3,0 % - 5,0 %
CaO: 32,0 % - 38,0 %

Beo, fin, pokretljiv prašak

Pozitivno

Pozitivno

Pozitivno

Najviše 10 % (105 °C, 2 h)

14 % - 18 % na bezvodnu supstancu (1000 °C, do konstantne mase)

Najviše 50 mg/kg

Najviše 3 mg/kg

Najviše 5 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Kaolin, lak ili težak

Hidratisani aluminijum-silikat (kaolin) je prečišćena bela plastična glina koja se uglavnom sastoji iz kaolinita, kalijum-aluminijum-silikata, feldspara i kvarca. Prerada ne uključuje kalcinaciju. U sirovoj kaolinskoj glini koja se koristi za proizvodnju aluminijum-silikata nivo dioksina ne sme da bude opasan po zdravlje ili da bode nepodesan za ljudsku upotrebu. Proizvod ne sme da sadrži azbest.

215-286-4 (kaolinit)

Al2Si2O5(OH)4(kaolinit)

264

Najmanje 90 % kao zbir SiO2 i Al2O3 posle žarenja
SiO2: 45,0 % - 55,0 %
Al2O3: 30 % - 39 %

Beo ili sivkastobeo fin pokretljiv prašak. Kaolin se sastoji od slabih agregata nasumično orijentisanih naslaga ljuspica kaolinita ili od pojedinačnih heksagonalnih ljuspica.

Pozitivno

Pozitivno

Karakteristični pikovi na 7,18 / 3,58 / 2,38 / 1,78Å

Pikovi na 3700 i 3620 cm-1

10 - 14 % (1000 °C, do konstantne mase)

Najviše 0,3 %

Najviše 2 %

Najviše 5 %

Najviše 5 %

Najviše 0,5 %

Najviše 3 mg/kg

Najviše 5 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Linearne masne kiseline: kaprilna (C8), kaprinska (C10), laurinska (C12), miristinska (C14), palmitinska (C16), stearinska (C18) i oleinska (C18:1).

Oktanska kiselina (C8), dekanska (C10), dodekanska (C12), tetradekanska (C14), heksadekanska (C16), oktadekanska (C18) i 9-oktadecenska (C18:1)

Najmanje 98,0 % određeno hromatografski

Bezbojne tečnosti, bela čvrsta masa ili prašak dobijen iz ulja ili masti

Pojedinačne masne kiseline mogu da se identifikuju prema kiselinskom broju, jodnom broju, molekulskoj masi i gasnom hromatografijom

Najviše 0,1 %

Najviše 1,5 %

Najviše 0,2 % (Karl Fischer-ova metoda)

Najviše 3 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

D-glukonska kiselina, Dekstronska kiselina

Vodeni rastvor glukonske kiseline i glukono-delta-laktona

Glukonska kiselina

C6H12O7 (glukonska kiselina)

196,2

Najmanje 50,0 % (kao glukonska kiselina)

Bezbojna do svetložuta, bistra sirupasta tečnost

Pozitivno. Formirana jedinjenja imaju temperaturu topljenja 196 °C - 202 °C uz raspadanje

Najviše 1,0 %, 550 °C ± 20 °C do nestajanja organskog ostatka (crne tačke)

Najviše 0,75 % (kao D-glukoza)

Najviše 350 mg/kg

Najviše 240 mg/kg

Najviše 20 mg/kg

Najviše 3 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Glukonolakton; GDL; Delta-lakton D-glukonske kiseline

Ciklični 1,5-intramolekulski estar D-glukonske kiseline. U vodenoj sredini je hidrolizovan kao mešavina u kojoj su u ravnoteži D-glukonska kiselina (55 % - 66 %) i delta- i gama- laktoni

202-016-5

D-glukono-1,5-lakton

C6H10O6

178,14

Najmanje 99,0 % u odnosu na bezvodnu supstancu

Beo, fin kristalan prašak, skoro bez mirisa

Pozitivno. Formirana jedinjenja imaju temperaturu topljenja 196 °C - 202 °C uz raspadanje

Lako rastvorljiv u vodi, slabo rastvorljiv u etanolu

Najviše 0,2 % (KarlFischer-ova metoda)

Najviše 0,5 % (kao D-glukoza)

Najviše 1 mg/kg

Natrijumova so D-glukonske kiseline

208-407-7

Natrijum-D-glukonat

C6H11O7Na (bezvodni)

218,14

Najmanje 99,0 %

Beo do žutobraon, zrnast do fin kristalan prašak

Pozitivno

Pozitivno

Vrlo lako rastvorljiv u vodi, slabo rastvorljiv u etanolu

6,5 - 7,5 (10 % rastvora)

Najviše 1,0 % (kao D-glukoza)

Najviše 1 mg/kg

Kalijumova so D-glukonske kiseline

206-074-2

Kalijum-D-glukonat

C6H11O7K (bezvodni)
C6H11O7K·H2O (monohidrat)

234,25 (bezvodni)
252,26 (monohidrat)

97,0 % - 103,0 % u odnosu na osušenu supstancu

Beo do žućkastobeo, pokretljiv kristalan prašak ili zrnca

Pozitivno

Pozitivno

7,0 - 8,3 (10 % rastvor)

Bezvodni: najviše 3,0 % (105 °C, 4 h, vakuum)
Monohidrat: 6,0 % - 7,5 % (105 °C, 4 h, vakuum)

Najviše 1,0 % (kao D-glukoza)

Najviše 2 mg/kg

Kalcijumova so D-glukonske kiseline

206-075-8

Kalcijum-di-D-glukonat

C12H22O14Ca (bezvodni)
C12H22O14Ca· H2O (monohidrat)

430,38 (bezvodni)
448,39 (monohidrat)

98 % - 102 % u odnosu na bezvodnu i monohidratnu supstancu

Bela kristalna zrnca ili prašak, stabilan na vazduhu

Pozitivno

Pozitivno

Umereno rastvorljiv u vodi, nerastvorljiv u etanolu

6,0 - 8,0 (5 % rastvor)

Bezvodni: najviše 3,0 % (105 °C, 16 h)
Monohidrat: 2,0 % (105 °C, 16 h)

Najviše 1,0 % (kao D-glukoza)

Najviše 2 mg/kg

206-076-3

Fero-di-D-glukonat dihidrat; Gvožđe(II)-diglukonat dihidrat

C12H22FeO14· 2H2O

482,17

Najmanje 95,0 % u odnosu na osušenu supstancu

Svetlozelenkastožut do žućkastosiv prašak ili zrnca, može da ima slab miris na izgoreo šećer

Rastvorljiv u vodi uz blago zagrevanje, gotovo nerastvorljiv u etanolu

Pozitivno

Pozitivno

4 - 5,5 (10 % rastvor)

Najviše 10 % (105 °C, 16 h)

Nije detektibilna

Najviše 2 %

Najviše 0,5 % izraženo kao glukoza

Najviše 3 mg/kg

Najviše 2 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Najviše 0,5 % izraženo kao glukoza

Gvožđe(II)-laktat; Gvožđe(II)-2-hidroksipropanoat;2-hidroksi-gvožđe(2+) so (2:1)

227-608-0

fero-2-hidroksipropanoat

C6H10FeO6· nH2O (n = 2 ili 3)

270,02 (dihidrat)
288,03 (trihidrat)

Najmanje 96,0 % u odnosu na osušenu supstancu

Zelenkastobeli kristali ili svetlozelen prašak karakterističnog mirisa

Rastvorljiv u vodi, gotovo nerastvorljiv u etanolu

Pozitivno

Pozitivno

4 - 6 (2 % rastvor)

Najviše 18 % (100 °C pod vakuumom oko 700 mmHg)

Najviše 0,6 %

Najviše 3 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

4-Heksil-1,3-benzendiol; Heksilrezorcinol

205-257-4

4-Heksilrezorcinol

C12H18O2

197,24

Najmanje 98 % u odnosu na osušenu supstancu (4 h na sobnoj temperaturi

Beo prašak

Lako rastvorljiv u etru i u acetonu, veoma slabo rastvorljiv u vodi

U 1 ml zasićenog rastvora uzorka doda se 1 ml azotne kiseline. Pojavljuje se svetlocrvena boja

U 1 ml zasićenog rastvora uzorka doda se 1 ml brom TP. Žuti flokulentan talog se rastvara dajući žuti rastvor.

62-67 °C

Najviše 0,05 %

Najviše 0,1 %

Izmućka se oko 1 g uzorka sa 50 ml vode nekoliko minuta, filtrira, i u filtrat doda 3 kapi feri-hlorida TP. Ne nastaje crvena ili plava boja

Najviše 2 mg/kg

Najviše 2 mg/kg

Najviše 3 mg/kg

L-glutaminska kiselina; L-α-aminoglutarna kiselina

L-glutaminska kiselina, L-2-amino-pentandikarboksilna kiselina

200-293-7

C5H9NO4

147,13

99,0 - 101,0 % u odnosu na osušenu supstancu

Beli kristali ili kristalan prašak,

Pozitivno

[α]D20 od +31,5° do +32,2° (10 % rastvor (osušena supstanca) u 2M HCl, 200 mm cev)

3,0 - 5,0 (zasićen rastvor)

Najviše 0,2 % (80 °C, 3 h)

Najviše 0,2 %

Najviše 0,2 %

Najviše 0,2 %

Najviše 2,5 mg/kg

Najviše 2 mg/kg

Natrijum-glutaminat, MSG

205-538-1

Mononatrijum-L-glutaminat monohidrat

C5H8NaNO4· H2O

187,13

Najmanje 99,0 - 101,0 % u odnosu na osušenu supstancu

Beli kristali ili kristalan prašak, gotovo bez mirisa

Pozitivno

Pozitivno

[α]D20 od + 24,8° do + 25,3° (10 % rastvor (osušena supstanca) u 2M HCl, 200 mm cev)

6,7 - 7,2 (5 % rastvor)

Najviše 0,5 % (98 °C, 5 h)

Najviše 0,2 %

Najviše 0,2 %

Najviše 1 mg/kg

Kalijum-glutaminat, MPG

243-094-0

Monokalijum-L-glutaminat monohidrat

C5H8KNO4· H2O

203,24

99,0 - 101,0 % u odnosu na osušenu supstancu

Beli kristali ili kristalan prašak, gotovo bez mirisa

Pozitivno

Pozitivno

[α]D20 od + 22,5 ° do + 24,0 ° (10 % rastvor (osušena supstanca) u 2M HCl, 200 mm cev)

6,7 - 7,3 (2 % rastvor)

Najviše 0,2 % (80 °, 5 h)

Najviše 0,2 %

Najviše 0,2 %

Najviše 1 mg/kg

Kalcijum-glutaminat

242-905-5

Monokalcijum-di-L-glutaminat

C10H16CaN2O8· nH2O (n = 0, 1, 2 ili 4)

332,32 (bezvodni)

98,0 % - 102,0 % u odnosu na bezvodnu supstancu

Beli kristali ili kristalan prašak, gotovo bez mirisa

Pozitivno

Pozitivna

[α]D20 od + 27,4 ° do + 29,2 ° (za kalcijum-diglutaminat sa n = 4)(10 % rastvor (osušena supstanca) u 2M HCl, 200 mm cev)

Najviše 19 % (za kalcijum-diglutaminat sa n = 4) (KarlFisher-ova metoda)

Najviše 0,2 %

Najviše 0,2 %

Najviše 1 mg/kg

Amonijum-glutaminat

231-447-1

Monoamonijum-L-glutaminat monohidrat

C5H12N2O4· H2O

182,18

99,0 - 101,0 % u odnosu na osušenu supstancu

Lako rastvorljiv u vodi, praktično nerastvorljiv u etanolu i etru

Beli kristali ili kristalan prašak, gotovo bez mirisa

Pozitivno

Pozitivno

[α]D20 od + 25,4 ° do + 26,4 ° (10 % rastvor (osušena supstanca) u 2M HCl, 200 mm cev)

6,0 - 7,0 (5 % rastvor)

Najviše 0,5 % (50 °C, 4 h)

Najviše 0,1 %

Najviše 0,2 %

Najviše 1 mg/kg

Magnezijum-glutaminat

242-413-0

Monomagnezijum-di-L-glutaminat tetrahidrat

C10H16N2O8Mg· 4H2O

388,62

95,0 % - 105,0 % u odnosu na bezvodnu supstancu

Beli ili sivkastobeli kristali ili prašak, bez mirisa

Pozitivno

Pozitivno

[α]D20 od + 23,8 ° do + 24,4 ° (10 % rastvor (osušena supstanca) u 2M HCl, 200 mm cev)

6,4 - 7,5 (10 % rastvor)

Najviše 24 % (KarlFischer-ova metoda)

Najviše 0,2 %

Najviše 0,2 %

Najviše 1 mg/kg

5'-guanilna kiselina

201-598-8

Guanozin-5'-monofosforna kiselina

C10H14N5O8P

363,22

Najmanje 97,0 % u odnosu na osušenu supstancu

Slabo rastvorljiv u vodi, praktično nerastvorljiv u etanolu

Bezbojni ili beli kristali ili kristalan prašak, bez mirisa

Pozitivno

Pozitivno

1,5 - 2,5 (0,25 % rastvor)

Maksimum apsorpcije na 256 nm(20 mg/l rastvor u 0,01 M HCl).

Najviše 1,5 % (120°C, 4 h)

Nisu detektabilni tankoslojnom hromatografijom

Najviše 1 mg/kg

Natrijum-guanilat; Natrijum-5'-guanilat

221-849-5

Dinatrijum-guanozin-5'-monofosfat

C10H12N5O8PNa2·nH2O (n = oko 7)

407,19 (bezvodni)

Najmanje 97,0 % u odnosu na osušenu supstancu

Rastvorljiv u vodi, umereno rastvorljiv u etanolu, praktično nerastvorljiv u etru

Bezbojni ili beli kristali ili kristalan prašak, bez mirisa

Pozitivno

Pozitivno

Pozitivno

7,0 - 8,5 (5 % rastvora)

Maksimum apsorpcije na 256 nm(20 mg/l rastvor u 0,01 M HCl).

Najviše 25 % (120°C, 4 h)

Nisu detektabilni tankoslojnom hromatografijom

Najviše 1 mg/kg

Kalijum-guanilat; Kalijum-5'-guanilat

226-914-1

Dikalijum-guanozin-5'-monofosfat

C10H12N5O8PK2

439,40

Najmanje 97,0 % u odnosu na osušenu supstancu

Lako rastvorljiv u vodi, praktično nerastvorljiv u etanolu

Bezbojni ili beli kristali ili kristalan prašak, bez mirisa

Pozitivno

Pozitivno

Pozitivno

7,0 - 8,5 (5 % rastvora)

Maksimum apsorpcije na 256 nm(20 mg/l rastvor u 0,01 M HCl).

Najviše 5 % (120°C, 4 h)

Nisu detektabilni tankoslojnom hromatografijom

Najviše 1 mg/kg

Kalcijum-5'-guanilat

Kalcijum-guanozin-5'-monofosfat

C10H12N5O8PCa·nH2O

401,20 (bezvodni)

Najmanje 97,0 % u odnosu na osušenu supstancu

Beli ili sivkastobeli kristali ili prašak, bez mirisa

Umereno rastvorljiv u vodi

Pozitivno

Pozitivno

Pozitivno

7,0 - 8,0 (0,05 % rastvor)

Maksimum apsorpcije na 256 nm(20 mg/l rastvor u 0,01 M HCl).

Najviše 23 % (120°C, 4 h)

Nisu detektabilni tankoslojnom hromatografijom

Najviše 1 mg/kg

5'-inozinska kiselina

205-045-1

Inozin-5'-monofosforna kiselina

C10H13N4O8P

348,21

Najmanje 97,0 % u odnosu na osušenu supstancu

Lako rastvorljiv u vodi, slabo rastvorljiv u etanolu

Bezbojni ili beli kristali ili kristalan prašak, bez mirisa

Pozitivno

Pozitivno

1,0 - 2,0 (5 % rastvor)

Maksimum apsorpcije na 250 nm(20 mg/l rastvor u 0,01 M HCl).

Najviše 3,0 % (120°C, 4 h)

Nisu detektabilni tankoslojnom hromatografijom

Najviše 1 mg/kg

Natrijum-inozitat; Natrijum-5'-inozitat

Dinatrijum-inozin-5'-monofosfat

225-146-4

C10H11N4O8PNa2· nH2O

392,17 (bezvodni)

Najmanje 97,0 % u odnosu na bezvodnu supstancu

Rastvorljiv u vodi, umereno rastvorljiv u etanolu, praktično nerastvorljiv u etru

Bezbojni ili beli kristali ili kristalan prašak, bez mirisa

Pozitivno

Pozitivno

Pozitivno

7,0 - 8,5 (5% rastvor)

Maksimum apsorpcije na 250nm(20 mg/l rastvor u 0,01 M HCl).

Najviše 28,5 % (KarlFischer-ova metoda)

Nisu detektabilni tankoslojnom hromatografijom

Najviše 1 mg/kg

Kalijum-inozitat, Kalijum-5'-inozitat

243-652-3

Dikalijum-inozin-5'-monofosfat

C10H11N4O8PK2

424,39

Najmanje 97,0 % u odnosu na bezvodnu supstancu

Lako rastvorljiv u vodi, praktično nerastvorljiv u etanolu

Bezbojni ili beli kristali ili kristalan prašak, bez mirisa

Pozitivno

Pozitivno

Pozitivno

7,0 - 8,5 (5% rastvor)

Maksimum apsorpcije na 250nm(20 mg/l rastvor u 0,01 M HCl).

Najviše 10,0 % (KarlFischer-ova metoda)

Nisu detektabilni tankoslojnom hromatografijom

Najviše 1 mg/kg

Kalcijum-5'-inozitat

Dikalijum-inozin-5'-monofosfat

C10H11N4O8PCa·nH2O

386,19 (bezvodni)

Najmanje 97,0 % u odnosu na bezvodnu supstancu

Umereno rastvorljiv u vodi

Beli ili sivkastobeli kristali ili prašak, bez mirisa

Pozitivno

Pozitivno

Pozitivno

7,0 - 8,0 (5% rastvor)

Maksimum apsorpcije na 250nm(20 mg/l rastvor u 0,01 M HCl).

Najviše 23 % (KarlFischer-ova metoda)

Nisu detektabilni tankoslojnom hromatografijom

Najviše 1 mg/kg

Mešavina kalcijum-inozin-5'-monofosfata i kalcijum-guanozin-5'-monofosfata

C10H11N4O8PCa·nH2O
C10H12N5O8PCa·nH2O

Najmanje 97,0 % C10H11N4O8PCa i C10H12N5O8PCa zajedno i svake komponente pojedinačno 47 - 53 % u odnosu na bezvodnu supstancu.

Umereno rastvorljiv u vodi

Beli ili skoro beli kristali ili prašak, bez mirisa

Pozitivno

Pozitivno

Pozitivno

7,0 - 8,0 (0,05 % rastvora)

Najviše 23 % (KarlFischer-ova metoda)

Nisu detektabilni tankoslojnom hromatografijom

Najviše 1 mg/kg

Natrijum-5'-ribonukleotidi

Mešavina dinatrijum-inozin-5'-monofosfata i dinatrijum-guanozin-5'-monofosfata

C10H11N4O8PNa2·nH2O
C10H12N5O8PNa2·nH2O

Najviše 97,0 % C10H11N4O8PCa i C10H12N5O8PCa zajedno i svake komponente pojedinačno 47 - 53 % u odnosu na bezvodnu supstancu

Rastvorljiv u vodi, umereno rastvorljiv u etanolu, praktično nerastvorljiv u etru

Beli ili sivkastobeli kristali ili prašak, bez mirisa

Pozitivno

Pozitivno

Pozitivno

7,0 - 8,5 (5% rastvor)

Najviše 26,0 % (KarlFischer-ova metoda)

Nisu detektabilni tankoslojnom hromatografijom

Najviše 1 mg/kg

Aminosirćetna kiselina; Glikokol

200-272-2

Aminosirćetna kiselina

C2H5NO2

75,07

Najmanje 98,5 % u odnosu na bezvodnu supstancu

Beli kristali ili kristalan prašak

Pozitivno

Najviše 0,2 % (105 °C, 3 h)

Najviše 0,1 %

Najviše 3 mg/kg

Najviše 5 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

227-842-3

Natrijum-glicinat

C2H5NO2Na

98

Najmanje 98,5 % u odnosu na bezvodnu supstancu

Beli kristali ili kristalan prašak

Pozitivno

Pozitivno

Najviše 0,2 % (105 °C, 3 h)

Najviše 0,1 %

Najviše 3 mg/kg

Najviše 5 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Cinkova so sirćetne kiseline, dihidrat

Cink-acetat dihirat

ZnC4H6O4· 2H2O

219,51

Najmanje 98,0 % - 102 %

Bezbojni kristali ili fin beličast prašak

Pozitivno

Pozitivno

6,0 - 8,0 (5 % rastvor)

Najviše 0,005 %

Najviše 50 mg/kg

Najviše 100 mg/kg

Najviše 0,2 %

Pozitivno ispitivanje

Najviše 50 mg/kg

Najviše 3 mg/kg

Najviše 20 mg/kg

Najviše 5 mg/kg

Polidimetilsiloksan; Silikonska tečnost; Silikonsko ulje; Dimetilsilikon

Mešavina potpuno metilovanih linearnih siloksanskih polimera koji se sastoje iz nizova jedinica (CH3)2SiO koji se završavaju jedinicama (CH3)3SiO

Siloksani i silikoni, dimetil

(CH3)3Si-[O-Si(CH3)2]n-O-Si(CH3)3

37,3 % - 38,5 % ukupnog silikona

Bezbojna, bistra, viskozna tečnost

0,964 - 0,977

[n] D25 1,400 - 1,405

Karakteristični za jedinjenje

Najviše 0,5 % (150 °C, 4 h)

Najmanje 1,00· 10-4 m2s-1 na 25 °C

Najviše 3 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Beo vosak, žuti vosak

Žuti pčelinji vosak se dobija topljenjem zidova saća koje proizvode pčele Apis mellifera L., toplom vodom i uklanjanjem stranih materija.
Beli vosak se dobija beljenjem žutog pčelinjeg voska.

232-383-7

Žućkastobeli (beli vosak) ili žućkasti do sivobraon (žuti vosak) komadi ili ploče, sitnozrnastog i nekristalnog preloma, prijatnog mirisa na med

62 °C - 65 °C

Oko 0,96

Nerastvorljiv u vodi, slabo rastvorljiv u alkoholu, vrlo lako rastvorljiv u hloroformu i etru

17 - 24

87 - 104

Najviše 5

Najviše 0,5 % (kao glicerol)

Unese se 3,0 g uzorka u balon sa okruglim dnom od 100 ml, doda se 30 ml 4% w/v rastvor kalijum-hidroksida u etanolu koji ne sadrži aldehid i pažljivo kuva 2 h sa refluks kondenzatorom. Ukloni se kondenzator i odmah unese termometar. Balon se uroni u vodu na 80 °C i ostavi da se ohladi, neprekidno mešajući rastvor. Ne formira se talog pre nego što temperatura dostigne 65 °C, iako rastvor može da bude opalescentan.

Kuva se 1 g uzorka 30 min sa 35 ml 1 u 7 rastvorom natrijum-hidroksida, održavajući zapreminu povremenim dodavanjem vode i hlađenjem mešavine. Vosak se odvaja i tečnost ostaje bistra. Filtrira se hladna mešavina i zakiseli se filtrat hlorovodoničnom kiselinom. Ne formira se talog.

Najviše 3 mg/kg

Najviše 2 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Prečišćen vosak dobijen iz listova biljke kandelile, Euphorbia antisyphilitica

232-347-0

Tvrd, žućkastobraon vosak, neprovidan do poluprovidan

Oko 0,98

68,5 °C - 72,5 °C

Nerastvorljiv u vodi, umereno rastvorljiv u hloroformu i toluenu

12 - 22

43 - 65

Najviše 3 mg/kg

Najviše 2 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Prečišćen vosak dobijen iz pupoljaka listova brazilske voštane palme, Copernicia cereferia

232-399-4

Svetlobraon do bledožut prašak ili ljuspice ili tvrdi, krti, komadi smolastog preloma

Oko 0,997

82 °C - 86 °C

Nerastvorljiv u vodi, delimično rastvorljiv u ključalom etanolu, umereno rastvorljiv u hloroformu i dietiletru

Najviše 0,25 %

2 -7

71 - 88

50 - 55

Najviše 3 mg/kg

Najviše 2 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Beljeni šelak, beli šelak

Prečišćen i izbeljen lak, smolasti sekret insekata Laccifer (Tachardia) laccaKerr (Fam. Coccidae)

232-549-9

Izbeljeni šelak: beličasta, amorfna zrnasta smola
Izbeljeni šelak bez voska: svetložuta, amorfna zrnasta smola

Nerastvorljiv u vodi, lako (iako vrlo sporo) rastvorljiv u alkoholu, teško rastvorljiv u acetonu

60 - 89

Najviše 6,0 % (40 °C, 15 h, iznad silika gela)

Odsutna

Izbeljeni šelak: najviše 5,5 %
Izbeljeni šelak bez voska: najviše 0,2 %

Najviše 2 mg/kg

Petroleum vosak; Ugljovodonični vosak; Fischer-Tropsch vosak; Sintetski vosak; Sintetski parafin

Rafinisana mešavina čvrstih, zasićenih ugljovodonika, uglavnom razgranatih parafina dobijenih iz nafte ili sintetskih sirovina

Beo do boje ćilibara, proziran vosak, bez mirisa

Nerastvorljiv u vodi, vrlo teško rastvorljiv u etanolu

[n] D100 1,434 - 1,448
Alternativno [n] D120 1,426-1,440

Najmanje 500

Najmanje 1,1 • 10-5m 2s-1 na 100 °C

Najviše 0,1 %

Najviše 5 % molekula sa ugljeničnim brojem manjim od 25

Pozitivno ispitivanje

Najviše 0,4% m/m

Najviše 3 mg/kg

Najviše 3 mg/kg

Benzo(a)piren najviše 50 μg/kg

Hidrogenizovan polidec-1-en; Hidrogenizovan poli-alfa-olefin

C10nH20n+2, n = 3 - 6

560 (prosečno)

Najmanje 98,5 % hidrogenizovanog poli-1-decena sa sledećom distribucijom oligomera:
C30 : 13 - 37 %
C40 : 35 - 70 %
C50 : 9 - 25 %
C60 : 1 - 7 %

Bezbojna, viskozna tečnost, bez mirisa

Nerastvorljiv u vodi, slabo rastvorljiv u etanolu, rastvorljiv u toluenu

Sagoreva svetlim plamenom karakterističnog mirisa sličnog parafinu

5,7 x 10-6- 6·1 x 10-6 m2s-1 (100 °C)

Najviše 1,5 %

Posle 10 min mućkanja u epruveti u vodenom kupatilu boja 5 g uzorka u sumpornoj kiselini nije tamnija od svetle boje slame.

Najviše 1 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Montanske kiseline i/ili njihovi estri sa etilenglikolom i/ili 1,3-butandiolom i/ili glicerolom

Estri montanske kiseline

Skoro bele do žućkaste ljuspice, prašak, zrnca ili kuglice

0,98 -1,05

Iznad 77 °C

Najviše 40

Najviše 1 % (gasnom hromatografijom)

Najviše 1 % (gasnom hromatografijom)

Nisu detektabilni (diferential scanning kalorimetrijom i/ili IR spektroskopijom)

Najviše 2 mg/kg

Najviše 3 mg/kg

Najviše 2 mg/kg

Polarni reakcioni proizvodi blage oksidacije polietilena

Oksidovan polietilen

Skoro bele ljuspice, prašak, zrnca ili kuglice

0,92 - 1,05

Iznad 95 °C

Najviše 70

Najmanje 8,1 • 10-5m2s-1 na 120°C

Nisu detektabilni (diferential scanning kalorimetrijom i/ili IR spektroskopijom)

Najviše 9,5 %

Najviše 5 mg/kg

Najviše 2 mg/kg

L-cistein hidrohlorid ili hidrohlorid monohidrat. Ljudska kosa ne može da se koristi za dobijanje ove supstance.

200-157-7 (anhidrovan)

C3H7NO2S· HCl· nH2O (n = 0 ili 1)

157,62 (bezvodni)

98,0 % - 101,5 % u odnosu na bezvodnu supstancu

Beo prašak ili bezbojni kristali

Lako rastvorljiv u vodi i u etanolu

oko 175 °C

[α]D20 između + 5,0 ° i + 8,0 ° ili
[α]D20 između + 4,9 ° i + 7,9°

8,0 % - 12,0 %
Najviše 2,0 % (bezvodni oblik)

Najviše 0,1 %

Najviše 200 mg/kg

Najviše 1,5 mg/kg

Najviše 5 mg/kg

Urea

200-315-5

CH4N2O

60,06

Najmanje 99,0 % u odnosu na bezvodnu supstancu

Bezbojni do beli prizmatičan, kristalan prašak, bezbojni kristali ili male, bele tablete

Vrlo lako rastvorljiv u vodi, umereno rastvorljiv u etanolu

Formira se beo kristalan talog

Nastaje crvenkastoljubičasta boja

132 °C - 135 °C

Najviše 1,0 % (105 °C, 1 h)

Najviše 0,1 %

Najviše 0,04 %

Ispitivanje pozitivno

Najviše 500 mg/kg

Najviše 0,1 %

Najviše 3 mg/kg

Najviše 2 mg/kg

231-147-0

Argon

Ar

40

Najmanje 99 %

Bezbojan, nezapaljiv gas, bez mirisa

Najviše 0,05 %

Najviše 100 μl/l (kao metan)

231-168-5

Helijum

He

4

Najmanje 99,0 %

Bezbojan, nezapaljiv gas, bez mirisa

Najviše 0,05 %

Najviše 100 μl/l (kao metan)

231-783-9

Azot

N2

28

Najmanje 99 %

Bezbojan, nezapaljiv gas, bez mirisa

Najviše 0,05 %

Najviše 10 μl/l

Najviše 100 μl/l (kao metan)

Najviše 10 μl/l

Najviše 1 %

233-032-0

Azot-oksid

N2O

44

Najmanje 99,0 %

Bezbojan, nezapaljiv gas, slatkastog mirisa

Najviše 0,05 %

Najviše 30 μl/l

Najviše 10 μl/l

n-butan

CN3CH2CH2CH3

58,12

Najmanje 96 %

Bezbojan gas ili tečnost blagog, karakterističog mirisa

108,935 kPa na 20 °C

Najviše 0,15 % v/v

Najviše 0,5 % v/v

Najviše 1,5 % v/v

Najviše 3,0 % v/v

Najviše 0,1 % v/v

Najviše 0,005 %

2-metil-propan

(CH3)2CHCH3

58,12

Najmanje 94 %

Bezbojan gas ili tečnost blagog, karakterističog mirisa

205,465 kPa na 20 °C

Najviše 0,15 % v/v

Najviše 0,5 % v/v

Najviše 2,0 % v/v

Najviše 4,0 % v/v

Najviše 0,1 % v/v

Najviše 0,005 %

Propan

CH3CH2CH3

44,09

Najmanje 95,0 %

Bezbojan gas ili tečnost blagog, karakterističog mirisa

732,910 kPa na 20 °C

Najviše 0,15 % v/v

Najviše 1,5 % v/v

Najviše 2,0 % v/v

Najviše 1,0 % v/v

Najviše 0,1 % v/v

Najviše 0,005 %

231-956-9

Kiseonik

O2

32

Najmanje 99 %

Bezbojan, nezapaljiv gas, bez mirisa

Najviše 0,05 %

Najviše 100 μl/l (kao metan)

215-605-7

Vodonik

H2

2

Najmanje 99,9 %

Bezbojan gas, zapaljiv i eksplozivan u smeši sa vazduhom i kiseonikom, bez mirisa

Najviše 0,005 % v/v

Najviše 0,001 % v/v

Najviše 0,07 % v/v

Acesulfam-kalijum, acesulfam, kalijumova so 3,4-dihidro-6-metil-1,2,3-oksatiazin-4-on-2,2-dioksida

259-715-3

Kalijumova so 6-metil-1,2,3-oksatiazin-4(3H)-on-2,2-dioksida

C4H4O4NSK

201,24

Najmanje 99 % u odnosu na bezvodnu supstancu

Beo, kristalan prašak veoma slatkog ukusa, bez mirisa, oko 200 puta slađi od saharoze

Veoma dobro rastvorljiv u vodi, slabo rastvorljiv u etanolu

Maksimum na 227 ± 2 nm za 10 mg/1 000 ml vodeni rastvor

Pozitivno (ispituje se ostatak dobijen žarenjem 2 g uzorka)

Doda se nekoliko kapi 10 % rastvora natrijum-kobaltnitrita u rastvor 0,2 g uzorka u 2 ml sirćetne kiseline i 2 ml vode. Formira se žut talog.

Najviše 1 % (105 °C, 2 h)

Manje od 20 mg/kg UV aktivnih komponenti

Najviše 3 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Najviše 1 mg/kg

Aspartilfenilalaninmetilestar

245-261-3

N-L-α-aspartil-L-fenilalanin-1-metilestar;
3-amino-N-(α-karboksifenil)-N-metilestar ćilibarne kiseline

C14H18O5N2

294,31

98,0 % - 102,0 % u odnosu na bezvodnu supstancu

Beo, kristalan prašak veoma slatkog ukusa, oko 200 puta slađi od saharoze, gotovo bez mirisa

Slabo rastvorljiv u vodi i u etanolu

4,5 - 6,0 (1 u 125 rastvor)

[α]D20 od + 14,5 ° do + 16,5 ° određena u 4 g/100 ml rastvoru 15 N mravlje kiseline 30 min posle pripremanja rastvora

Najviše 4,5 % (105 °C, 4 h)

Najviše 0,2 % u odnosu na osušenu supstancu

Najmanje 0,95 (ekvivalentno apsorbanciji od najviše 0,022) za 1 % rastvor u 2 N HCl, na 430 nm (1 cm kiveta, pogodan spekrofotometar)

Najviše 3 mg/kg u odnosu na osušenu supstancu

Najviše 1 mg/kg u odnosu na osušenu supstancu

Najviše 1,5 % u odnosu na osušenu supstancu

(i) CIKLAMSKA KISELINA

Cikloheksilsulfaminska kiselina, Ciklamat

202-898-1

Cikloheksansulfaminska kiselina; Cikloheksilaminosulfonska kiselina

C6H13O3NS

179,24

98 % - 102 % u odnosu na bezvodnu supstancu

Praktično bezbojan, beo, kristalan prašak, oko 40 puta slađa od saharoze

Rastvorljiva u vodi i u etanolu.

Zakiseli se 2 % rastvor hlorovodoničnom kiselinom, doda 1 ml oko 1M rastvora barijum-hlorida u vodi i filtrira ako se pojavi zamućenje ili talog. U bistar rastvor doda se 1 ml 10 % rastvora natrijum-nitrita. Formira se beo talog.

Najviše 1 % (105 °C, 1 h)

Najviše 30 mg/kg u odnosu na osušenu supstancu

Najviše 1 mg/kg u odnosu na osušenu supstancu

Najviše 3 mg/kg u odnosu na osušenu supstancu

Najviše 10 mg/kg u odnosu na osušenu supstancu

Najviše 1 mg/kg u odnosu na osušenu supstancu

Najviše 1 mg/kg u odnosu na osušenu supstancu

(ii) NATRIJUM-CIKLAMAT

Ciklamat, natrijumova so ciklamske kiseline

205-348-9

Natrijum-cikloheksansulfamat; Natrijum-cikloheksilsulfamat

C6H12O3NSNa· nH2O, n = 0 ili 2

201,22 (anhidrovan)
237,22 (dihidrat)

98,0 % - 102,0 % u odnosu na osušenu supstancu, dihidrat: najmanje 84,0 % u odnosu na osušenu supstancu

Beli, kristali ili kristalan prašak, bez mirisa, oko 30 puta slađi od saharoze

Rastvorljiv u vodi, gotovo nerastvorljiv u etanolu

Najviše 1 % (105 °C, 1 h), dihidrat: najviše 15,2 % (105 °C, 2 h)

Najviše 30 mg/kg u odnosu na osušenu supstancu

Najviše 3 mg/kg u odnosu na osušenu supstancu

Najviše 1 mg/kg u odnosu na osušenu supstancu

Najviše 10 mg/kg u odnosu na osušenu supstancu

Najviše 1 mg/kg u odnosu na osušenu supstancu

Najviše 1 mg/kg u odnosu na osušenu supstancu

(iii) KALCIJUM-CIKLAMAT

Ciklamat, kalcijumova so ciklamske kiseline

205-349-4

Kalcijum-cikloheksansulfamat; Kalcijum-cikloheksilsulfamat

C12H24O6N2S2Ca·2H2O

432,57

98 % - 101 % u odnosu na osušenu supstancu,

Bezbojni kristali ili beo kristalan prašak, oko 30 puta slađi od saharoze

Rastvorljiv u vodi, slabo rastvorljiv u etanolu

Najviše 1 % (105 °C, 1 h), dihidrat: najviše 8,5 % (140 °C, 4 h)

Najviše 30 mg/kg u odnosu na osušenu supstancu

Najviše 3 mg/kg u odnosu na osušenu supstancu

Najviše 1 mg/kg u odnosu na osušenu supstancu

Najviše 10 mg/kg u odnosu na osušenu supstancu

Najviše 1 mg/kg u odnosu na osušenu supstancu

Najviše 1 mg/kg u odnosu na osušenu supstancu

Hidrogenizovana izomaltuloza

Mešavina hidrogenizovanih mono- i disaharida čije su glavne komponente disaharidi:
6-O-α-D-glukopiranozil-D-sorbitol (1,6-GPS) i
1-O-α-D-glukopiranozil-D-manitol dihidrat (1,1-GPM)

1,6-GPS: C12H24O11
1,1-GPM: C12H24O11· 2H2O

1,6-GPS: 344,32
1,1-GPM: 380,32

Najmanje 98 % hidrogenizovanih mono- i disaharida i najmanje 86 % mešavine 1,6-GPS i 1,1-GPM određeno u odnosu na bezvodnu supstancu

Bela, slabo higroskopna kristalna masa, bez mirisa

Rastvorljiv u vodi, vrlo slabo rastvorljiva u etanolu

Poređenje sa adgovarajućim referentnim standardom izomalta. 2 glavna pika na hromatogramu ispitivanog rastvora imaju slično retenciono vreme kao 2 glavna pika na hromatogramu dobijenom sa referentnim rastvorom.

Najviše 7 % (KarlFischer-ova metoda)

Najviše 0,05 % (u odnosu na osušenu supstancu)

Najviše 3 %

Najviše 6 %

Najviše 0,3 % izraženo kao glukoza u odnosu na osušenu supstancu

Najviše 2 mg/kg u odnosu na osušenu supstancu

Najviše 3 mg/kg u odnosu na osušenu supstancu

Najviše 1 mg/kg u odnosu na osušenu supstancu