Prethodni

Tabela 1.1.

IZVEŠTAJ O REZULTATIMA SISTEMATSKE KONTROLE (MONITORING) ŽIVOTNIH NAMIRNICA I PREDMETA OPŠTE UPOTREBE ____________________________ OKRUGA, ZA ________________ GODINU

HEMIJSKA ISPRAVNOST


Red. broj

Vrsta namirnice

 

Broj pregled. uzoraka

Rezultati pregleda uzoraka na pojedine pokazatelje


ukup.

iz. in. proiz.

zan. pro.

iz. prom.

aditivi

antibiot.

hormoni

miko toks.

pestic.

metali i nemetali

sastav

org. svoj.

ostalo


Pb

Cd

Hg

As

Cu

Fe

ukup.


1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22


1.

mleko

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.

proizvodi od mleka

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.

meso

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4.

proizvodi od mesa

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5.

ribe, školjke i rakovi

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6.

proizvodi od ribe

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7.

jaja i proiz. od jaja

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8.

ostali proizvodi animalnog porekla

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

namirnice animalnog porekla

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


1.

alkoholna pića

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.

bezakloholna pića

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

alk. i bezalko. pića

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


1.

žitarice, leguminoze i brašno

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.

hleb, testenine i keks

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.

kolači

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4.

šećer

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5.

dečija hrana i dijetetske namirnice

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6.

voće i proizvodi od voća

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7.

povrće i proizvodi od povrća

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8.

masti i ulja

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9.

aditivi i začini

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10.

kafa, kakao i čajevi

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11.

sladoled

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12.

gotova jela

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

13.

ostalo

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

namirnice biljnog porekla

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

UKUPNO:

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

Tabela 1.2.

IZVEŠTAJ O REZULTATIMA SISTEMATSKE KONTROLE (MONITORING) ŽIVOTNIH NAMIRNICA I PREDMETA OPŠTE UPOTREBE ________________ OKRUGA, ZA ___________ GODINU

MIKROBIOLOŠKA ISPRAVNOST


Red. broj

Vrsta namirnice

 

 

 

 

 

Neispravni uzorci zbog nalaza


Broj pregled. uzoraka

Industrijska proizvodnja

Zanatska proizvodnja

Promet


Ukupno

ind. proiz.

zanat. proiz.

iz prom.

salm.

koag. staf.

prot. vrste

ešer. koli

sulf. klost.

kvas. ples.

insek. paraz.

ukup. broj

ostalo

salm.

koag. staf.

prot. vrste

ešer. koli

sulf. klost.

kvas. ples.

insek. paraz.

ukup. broj

ostalo

salm.

koag. staf.

prot. vrste

ešer. koli

sulf. klost.

kvas. ples.

insek. paraz.

ukup. broj

ostalo


1

2

3

4

5

6

7

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28

29

30

31

32

33

34


1.

mleko

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.

proizvodi od mleka

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.

meso

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4.

proizvodi od mesa

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5.

ribe, školjke i rakovi

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6.

proizvodi od ribe

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7.

jaja i proizvodi od jaja

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8.

ostali proizvodi animalnog porekla

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

namirnice animalnog

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

porekla - ukupno:

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


1.

alkoholna pića

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.

bezalkoholna pića

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

alkoholna i bezal.

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

pića - ukupno:

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

Tabela 1.2.

Strana 2.


Red. broj

Vrsta namirnice

 

Broj pregled. uzoraka

Neispravni uzorci zbog nalaza


Industrijska proizvodnja

Zanatska proizvodnja

Promet


Ukupno

ind. proiz.

zanat. proiz.

iz prom.

salm.

koag. staf.

prot. vrste

ešer. koli

sulf. klost.

kvas. ples.

insek. paraz.

ukup. broj

ostalo

salm.

koag. staf.

prot. vrste

ešer. koli

sulf. klost.

kvas. ples.

insek. paraz.

ukup. broj

ostalo

salm.

koag. staf.

prot. vrste

ešer. koli

sulf. klost.

kvas. ples.

insek. paraz.

ukup. broj

ostalo


1

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29

30

31

32

33

34


1.

žitarice, leguminoze

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

i brašno

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.

hleb, testenine i keks

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.

kolači

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4.

šećer

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5.

dečija hrana i

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

dijetetske namirnice

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6.

voće i proizvodi

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

od voća

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7.

povrće i proizvodi

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

od povrća

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8.

masti i ulja

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9.

aditivi i začini

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10.

kafa, kakao i čajevi

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11.

sladoled

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12.

gotova jela

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

13.

ostalo

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

namirnice biljnog

svega

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

porekla - ukupno:

neis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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